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Die Guckimpfung gegen die inflationre ImpfereiEin Kind wird geboren. Unsicher tastet es nach der Mutterbrust, das Kpfchen wandert nach links und nach rechts, dann hat es die Mutterbrust gefunden und tut seine ersten Schlucke. Es trinkt Colostrum, die sogenannte Vormilch. Sie ist nicht nur reich an Nhrstoffen, sondern enthlt auch einen reichhaltigen Mix aus einer Vielzahl an Antikrpern, die das Immunsystem der Mutter in einem Prozess jahrelangen Trainings gegen eine groe Bandbreite an Krankheitserregern gebildet hat. Sie werden dieses zarte und zerbrechliche Wesen die nchsten Wochen vor Krankheiten schtzen.Dieses Kind wird nach den gegenwrtigen Richtlinien [1] im nchsten Jahr bis zu 34 Impfdosen gegen 12 verschiedene Krankheitserreger erhalten, zustzlich zum natrlichen Impfschutz. Zum Vergleich: 1972 war es lediglich eine Impfdosis. Dabei ist die erste Dosis bereits sechs Wochen nach der Geburt fllig. Wre der Stress des schmerzhaften und fr das Kind vllig unverstndlichen Prozederes nicht schon schlimm genug, wird das noch vllig ungebte Immunsystem mit Krankheitserregern geradezu bombardiert. Schlimmer noch: Die den Impfstoffen zugesetzte Hilfsstoffe, sogenannte Adjuvanzien, knnen zu dramatischen Nebenwirkungen fhren. Zum Einsatz kommen hier Stoffe wie giftige Phenole, Formaldehyd und Aluminiumsalze.Der etwa hundertmintige Dokumentarfilm von Michael Leitner klrt mit rzte-Interviews und investigativen Recherchen detailliert ber die Gefahren des Impfens auf. Ein besonderer Fokus liegt dabei auf den Risiken der aluminiumbasierten Adjuvanzien, die in den Impfstoffen als Wirkverstrker eingesetzt werden, um eine Immunreaktion zu provozieren, ja regelrecht aus dem noch unreifen Immunsystems des Suglings herauszupressen. Dass solche Aluminiumverbindungen entgegen der klassischen Lehrmeinung nicht ungefhrlich sind, wird inzwischen auch in der Wissenschaft diskutiert [2]. Ist es wirklich ein Zufall, dass die Impfungen in den letzten Jahrzehnten ebenso zugenommen haben wie chronischen Krankheiten, also beispielsweise Allergien, Neurodermitis, Krebs? Der Film geht dieser Frage nach.Aber auch ber den alltglichen Pfusch im Zuge des Impfwahns wird umfassend aufgeklrt. So mssen Impfstoffe fr eine Zulassung gar nicht beweisen, dass sie vor einer Erkrankung schtzen. Dementsprechend lsst sich auch kein Einfluss von Impfungen auf die Hufigkeit von Infektionskrankheiten nachweisen. Auch auf die manipulierten Zulassungsstudien wird aufmerksam gemacht. Da kommt dann schon mal eine Aluminiumlsung statt eines echten Placebos zur Anwendung. Unter diesen Umstnden verwundert es dann auch nicht, dass die Impfstoffe im Vergleich zur Placebogruppe keine Nebenwirkungen haben, wenn in den Placebos die gleichen Gifte enthalten sind wie im Impfstoff.Der grte Verdienst des Filmes ist aber womglich, dass er direkt auf Impfgeschdigte aufmerksam macht und ihnen ein Gesicht verleiht. Damit wird ihnen die Anerkennung zu Teil, die ihnen von offizieller Seite viel zu oft versagt wird.Fazit des Films: Wichtig fr die Gesundheit ist kein vollgestempelter Impfpass, sondern ein natrliches Aufwachsen mit gutem Wasser und gesundem Essen. Die heutigen Epidemien sind allesamt Zivilisationskrankheiten. Bei den meisten spielen Impfungen eine zentrale Rolle. Immer mehr Menschen sagen deshalb: Wir Impfen Nicht!Dokumentation, Spielzeit: 100 Min, PAL, 16:9Erscheinungstermin: 16. Mai 2014Quellen:1: https://www.rki.de/DE/Content/Kommissionen/STIKO/Empfehlungen/Aktuelles/Impfkalender.pdf2: Tomljenovic, L., & A Shaw, C. (2011): Aluminum vaccine adjuvants: are they safe?. Current Medicinal Chemistry, 18(17), 2630-2637.
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Matcha fr Teegenuss auf hchstem NiveauMatcha Tee gilt als Knigin unter den Grntees. Diese Sorte gibt es bereits seit mehr als achthundert Jahren. Damals diente der grne Tee buddhistischen Mnchen als Getrnk fr die Meditation. Heute hat sich Matcha als die exquisiteste Teesorte Japans einen Namen gemacht.Nicht nur als Tee erfreut sich Matcha grter Beliebtheit. Matcha wird auch in edlen Pralinen oder Schokoladen eingesetzt, um diesen Produkten eine feine Grnteenote zu verleihen. Matcha-Desserts, Eis mit Matcha und Matcha-Smoothies stehen bei Gourmets hoch im Kurs.Nur eine kleine Elite unter den Teebauern Japans kann Matcha Tee herstellen. Die Produktion ist die aufwndigste in der Welt der Tees. Matcha wchst nur in besonderen Schattenteeplantagen. Vier Wochen vor der Ernte werden die Matcha-Plantagen mit dunklen Netzen eingehaust.Diese besondere berschattungstechnik reduziert den Einfluss des Sonnenlichts, das zu den Pflanzen gelangt, um 90%. Fast im Dunkeln, kompensiert die Teepflanze den Verlust der Sonnenstrahlen mit einer besonders intensiven Produktion von Chlorophyll. Das Blatt baut dadurch mehr Aminosuren auf und es entsteht der typische zarte, sliche Geschmack.Matcha zeichnet sich jedoch nicht nur durch seinen edlen Geschmack aus. Er enthlt auch viele wertvolle Inhaltsstoffe wie Antioxidantien (ORAC) oder die Aminosure L-Theanin. Diese Aminosure kommt fast nur in Grntee vor und ist bekannt fr ihre beruhigende und entspannende Wirkung. Obwohl Matcha Koffein enthlt, wirkt es nicht aufputschend wie Kaffee-Koffein. Tee-Koffein wird erst im Darm freigesetzt und ist daher gut vertrglich.ORAC Einheiten bezeichnen den Gehalt von Antioxidantien in Lebensmitteln. Herausragend ist hier der Wert von Matcha. Mit 1573 Einheiten weist der japanische Grntee einen der hchsten bisher bekannten Werte an Antioxidantien in einem natrlichen Produkt auf.FUKU heit bersetzt Freude und ist damit mehr als bezeichnend fr das Gefhl, da beim Genu von Matcha entstehen kann.Authentischer Matcha wird immer aus Tencha gewonnen.Auf Radioaktivitt untersuchtUnser Matcha stammt von der Insel Kyushu. Unser Lieferant hat 2011 sofort reagiert und lsst seit dem Nuklearunfall jede Tee-Ernte auf Radioaktivitt testen. Bei diesen Messungen wurde nie ein kritischer Wert festgestellt. Die einzigen Gebiete, bei denen jemals leicht erhhte Werte gemessen wurden, sind die Gebiete um Sendai. Von diesen Gebieten beziehen wir allerdings keinen Tee.Unter Zertifikate kannst Du eine entsprechende Analyse einsehen. Bei dieser Untersuchung wird eine Teeprobe auf Csium und Radium getestet, die typischerweise bei Nuklearunfllen die lngerfristige Strahlenbelastung verursachen.Matcha mahlenDie letzte Stufe der Produktion findet in der Fabrik statt, wo der Tee mit speziellen Granitsteinmhlen zu Matcha gemahlen wird.Das Mahlen findet in einem Reinraum statt, wo Temperatur und Feuchtigkeit immer konstant bleiben. Bakterien und Keimein der Lufthaben hier keine Chance und werden durch Industriefilter entfernt.Die durchschnittliche Partikelgre des Matchapulvers betrgt um die 5 bis 10 Mikrometer. Der Tee ist dadurch ultrafein und zergeht so direkt auf der Zunge. Eine Steinmhle mahlt in einer Stunde lediglich 30 40g Tee, das entspricht in etwa einer Dose Matcha. Hier bekommt man einen Eindruck, wie behutsam man bei der Herstellung von Matcha vorgeht.Die Granitsteinmhle ist auch im 21. Jahrhundert noch ein notwendiges Instrument, um die uerst empfindlichen Tencha-Bltter zu Matcha zu vermahlen. Whrend des Mahlens mssen die Farbe, der Geschmack und das Aroma unbedingt erhalten bleiben. Nur ein Meister kann das mit seinen geschrften Sinnen berprfen.Rezepte mit Matcha:Hier mein aktuelles Lieblingsrezept:Matchaca Latte mit Mandelaroma:300 ml Mandelmilch1TL Matcha1TL MacaDie Mandelmilch vorsichtig erhitzen, bis sie anfngt leicht zu dampfen (nicht kochen!), Matcha ber dem Topf (idealerweise Emaille) durch ein Sieb drcken, Maca zugeben und mit dem Matchabesen schaumig schlagen. Sofort genieen!Matcha Eistee: 1/2 Teelffel Premium Matcha in einen Cocktail-Shaker geben. Eiswrfel und zwei Schuss Sirup (Limette, Lemongras, Vanille etc.) dazugeben. Mit 200ml klarem Wasser auffllen. Gut schtteln. In ein Cocktailglas gieen, servieren, genieen.Matcha Vanillecreme: 1/2 Teelffel Premium Matcha und eine Messerspitze reines Vanillepulver in den Twister oder ein anderes Mixgert geben. 200ml Getreidemilch dazu und so lange mixen, bis sich das Pulver homogen gelst hat. Das Ganze in ein Cocktailglas mit Eiswrfeln geben, eine kleine Kugel Vanille-Eis (natrlich nur vegan und zuckerfrei, Rezept in unserem veganen Kochbuch) hinzugeben und mit einem Strohhalm servieren. Eiskalt an warmen Sommertagen genieen und die Energie des Matchas verspren.Tee-Zubereitung: Damit Matcha-Tee seinen vollen Geschmack und seine positiven Wirkungen besonders entfalten kann, ist bei der Zubereitung einiges zu beachten: Frisches, vorzugsweise weiches Wasser wird gekocht und auf circa 70-75C abgekhlt. In eine Teeschale gibt man ein halben Teelffel (1g) Matcha und giet etwas Wasser auf. Das Getrnk sollte dann am besten mit einem Matcha-Besen (Chasen) ungefhr 30 Sekunden lang schaumig geschlagen werden.Unser Matcha wird in Violettglas abgefllt, was nachweislich einen positiven, energetischen Einfluss auf die darin enthaltenen Substanzen hat.Zutaten:100% Matchapulver aus kontrolliert biologischem Anbau.Matcha ist bei uns in der Firma mittlerweile zu einem sehr beliebten Getrnk geworden. Probiere doch einmal das Pulver auf traditionelle Weise in der Matchaschale mit dem Bambusbesen (Chasen) herzustellen und geniee den noch intensiveren Geschmack!Ein kleiner Tipp: Eine Messerspitze gemahlene Steviabltter und ein Schuss Dinkeldrink geben dem Matcha noch eine besondere se Note.Herkunft: Japan, Kyushu, Prfektur KagoshimaDE-KO-003Unser Matcha wird fair gehandelt. Unser Lieferant schreibt uns dazu folgendes:.... Tatschlich arbeiten unsere Teebauern und Arbeiter vor Ort (in Japan) unter sehr guten Arbeits- und Anbaubedingungen.Mit den Teebauern wurden Generationsvertrge abgeschlossen.Aber nicht nur das: Wir sind Partner und Berater der Teeproduzenten in allen Belangen.Welches sind die besten Zutaten fr die Produktion von natrlichem Dnger?Welche natrlichen, biologischen Abwehrmanahmen helfen im Kampf gegen Schdlinge?Wie reduziert man Pflanzenstress?Wir haben Spa an der Zusammenarbeit mit unseren Teebauern. Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit mit deren Kindern und Enkeln, so wie wir schon erfolgreich mit den Vtern und Grovtern gearbeitet haben.
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